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Recette santé

Découvrez toutes les recettes qui vont révolutionner vos assiettes ! des recettes à base d'ingrédients bio toujours aussi saines, gourmandes et équilibrées. De l'apéritif au dessert, nous vous proposons ici de quoi régaler toutes la famille et pour tous les régimes alimentaires !

REcette

PRODUIT

régime

Le Paprika
19/04/2016

Le paprika est très souvent utilisé en poudre, mais à l'origine c'est un piment. Les fruits rouges et allongés des piments doux d’Europe centrale sont déshydratés et ensuite pulvérisés pour produire le paprika qui est une épice très appréciée en cuisine. Comme de nombreux aliments de ce type, le paprika a été découvert lors de […]

L'ail, ce super-aliment !
11/04/2016

On porte aujourd’hui de nombreuses vertus à l’ail. Tantôt antioxydant, tantôt antimicrobien (et même anti vampire 😉 ), l’ail est sous les projecteurs mais qu’en est-il vraiment de ses bienfaits ? On utilise l’ail pour apporter du goût à de nombreux plats, impossible de s’en passer pour nos fameux escargots par exemple ! L’ail est […]

L'histoire d'un légume : le céleri
30/03/2016

Souvent boudé à cause de ses allures rustiques, cette grosse racine était pourtant reconnue des grecs et des romains comme symbole de beauté et de joie ! On l'appelait alors plante de la Lune en hommage à Séléné, déesse de notre satellite. Bien préparé, il laisse découvrir la délicatesse de sa saveur légèrement poivrée et […]

La recette du mois : muffins salés végétariens
22/03/2016
Le DHA et la vision
14/03/2016

On entend de plus en plus souvent parler du DHA et de son importance sur la santé ! Mais, le DHA, savez vous de quoi il s'agit vraiment ? Le DHA appartient à la grande famille des Acides Gras Essentiels de type Oméga-3 ! Sauf que le DHA est un Oméga-3 vraiment très particulier. Il […]

L'histoire d'un légume : la patate douce
29/02/2016

La patate douce est une plante robuste dont les tiges peuvent atteindre 3 mètres de haut ! Originaire d'Amérique du Sud, la patate douce est très répandue dans les régions tropicales où elle tient lieu d'aliment de base. On la cultive en France depuis 1750. Beaucoup plus subtile que la pomme de terre à qui […]

La recette du mois : les nouilles sautées express
04/02/2016
L'histoire d'un légume : le potiron
25/01/2016

Il est parfois appelé citrouille bien que cette dernière soit un légume moins subtil et moins sucré, le plus souvent destiné à nourrir le bétail. Le potiron présente une grande variété de forme, de couleur et de taille. Certains peuvent même peser jusqu'à 100 Kg ! Les potirons les plus cultivés en France sont le […]

Recette : Cake aux poivrons
20/01/2016

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