PURÉE PATATE DOUCE, OLIVES NOIRES ET OEUF MOLLET BÉBÉ (DÈS 12 MOIS)

PURÉE PATATE DOUCE, OLIVES NOIRES ET OEUF MOLLET BÉBÉ (DÈS 12 MOIS)
PURÉE PATATE DOUCE, OLIVES NOIRES ET OEUF MOLLET BÉBÉ (DÈS 12 MOIS)
PURÉE PATATE DOUCE, OLIVES NOIRES ET OEUF MOLLET BÉBÉ (DÈS 12 MOIS)

Temps de préparation : 15 min

INGRÉDIENTS 1 PORTION

Recette réalisé avec :
L'huile bébé
  • 100 g de patate douce
  • 5 cl de lait que vous utilisez habituellement pour bébé
  • 1 cuil à soupe d'huile Bébé Quintesens
  • 1 olive noire dénoyautée
  • 1 oeuf extra-frais

PRÉPARATION

Dès 12 mois

  • Détaillez en lamelles la patate douce lavée et brossée, cuisez-la à la vapeur pendant 20 minutes. Écrasez-la avec une fourchette. Ajoutez le lait, l'huile Bébé Quintesens et l'olive noire dénoyautée. Mixez le tout, incorporez un peu de liquide si nécessaire.
  • Cuisez l'oeuf pendant 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante et salée. Passez-le ensuite à l'eau froide, écalez-le. Déposez-le coupé en deux sur la purée servie dans une coupelle.