Une recette pensée pour les futures et jeunes mamans, avec l'huile Maman : la consommation de DHA par la mère contribue au développement normal du cerveau du fœtus et de l'enfant allaité (200 mg de DHA par jour).

• Epluchez et émincez l'oignon. Faire revenir avec les lardons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
• Ajoutez ensuite les lentilles, l'eau, les herbes de Provence et le poivre rose. Faites cuire l'ensemble pendant 15 minutes.
• Incorporez ensuite les tomates concassées, éventuellement un peu de sel, à votre convenance, et l'huile Maman Quintesens.
• Laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes, puis servez.

N.B : il est tout à fait possible de réaliser cette recette sans les lardons pour une version végétarienne. Dans ce cas, vous les remplacerez par une cuillère à café d'huile d'olive vierge extra Quintesens notamment en faisant revenir les oignons.