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Baby Gaspacho

16 octobre 2017
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
10 min.

Ingrédients pour : 3 à 4 portions

A partir de 9 mois

  • 2 belles tomates
  • 30 g de la mie d'un pain bio au levain
  • ½ concombre (environ 120 g de concombre)
  • ½ verre d'eau
  • ½ cuil à café de vinaigre de cidre
  • 2 cuil à café d'huile « Bébé Quintesens »
  • 1 petite feuille de menthe

Préparation

  • Epluchez la tomate. La détaillez en dés. Faites de même avec le concombre.
  • Déchiquetez rapidement la mie de pain.
  • Incorporez le tout dans un blender (ou un mixeur).
  • Ajoutez-y le vinaigre et l'huile « Bébé Quintesens », mixer.
  • Ajoutez un peu d'eau si vous considérez la préparation trop épaisse.
  • Pour le servir, répartissez dans des petits bols le gaspacho obtenu. Ajoutez la feuille de menthe hachée.
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