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Baby Parmentier - Dès 12 mois

30 septembre 2016
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
15 min.

Ingrédients pour : 2 portions

  • 300 g de pommes de terre pour purée
  • 80 ml de lait que vous utilisez actuellement pour votre bébé
  • 40 g de steak haché
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 cuillères à café d'huile Bébé Quintesens

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Mixez-les ou écrasez-les à la fourchette en ajoutant le lait et 1 cuillère à café d'huile Bébé pour obtenir une purée.
  • Chauffez l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et l'ail finement émincé et cuire jusqu'à coloration.
  • Ecrasez la viande avec le dos d'une fourchette ou mixez-la puis répartissez-la dans deux ramequins. Ajoutez la purée de pommes de terre. Réchauffez éventuellement pendant 5 à 10 minutes au four à 180°C. Vérifiez la température et servez.

A noter : À 12 mois, il est important de veiller à ce que la viande soit finement hachée.

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