CÔTES DE PORC DORÉES À LA VINAIGRETTE TONIQUE

CÔTES DE PORC DORÉES À LA VINAIGRETTE TONIQUE
CÔTES DE PORC DORÉES À LA VINAIGRETTE TONIQUE
CÔTES DE PORC DORÉES À LA VINAIGRETTE TONIQUE

Temps de préparation : 40 min

INGRÉDIENTS 4 PERSONNES

Recette réalisé avec :
Vinaigrette tonique
  • 4 côtes de porc
  • 10 cuillères à soupe de la vinagrette tonique
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 4 branches de thym ou de romarin
  • 1 oignon
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel non raffiné

PRÉPARATION

  • Dans un grand plat creux, faites mariner les côtes de porc avec l'Assaisonnette La Tonique pendant au moins une demi-heure au frais.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Transférez les côtes et la marinade dans une cocotte ou un grand plat allant au four. Ajoutez les branches de romarin ou de thym.
  • Lavez soigneusement les pommes de terre et essuyez-les rapidement. Taillez-les en gros dés. Mélangez-les à deux belles pincées de sel, un filet d'huile d'olive et l'oignon une fois épluché et émincé. Ajoutez-les au plat. Enfournez le tout 1 heure. Retournez les pommes de terre et les côtes en cours de cuisson.
  • Servez avec une salade verte.