GAUFRES PARTY, PÂTE À TARTINER CHOCO NOISETTE ET CLÉMENTINE

GAUFRES PARTY, PÂTE À TARTINER CHOCO NOISETTE ET CLÉMENTINE
GAUFRES PARTY, PÂTE À TARTINER CHOCO NOISETTE ET CLÉMENTINE
GAUFRES PARTY, PÂTE À TARTINER CHOCO NOISETTE ET CLÉMENTINE

Temps de préparation : 30 min

INGRÉDIENTS

Recette réalisé avec :
L'huile enfant

Environ 10 gaufres

Pâte à tartiner (1 bocal)

  • 30 g de poudre de cacao non sucré
  • 30 g d’huile Enfant Quintesens
  • 80 g de sirop d’érable
  • 80 g de purée de noisettes
  • 1 cuil à soupe de lait
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • Le zeste d’une clémentine bio

PRÉPARATION

  • Préparez la pâte à gaufres : dans un saladier versez la farine, la levure, la vanille et le sel. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporez dans le saladier les jaunes. Ajoutez l'huile enfant et mélangez bien.
  • Faites tiédir le lait et ajoutez-le progressivement en remuant la préparation avec une cuillère puis avec un fouet. Laissez reposer la pâte une heure environ au frais.
  • Pendant ce temps, préparez la pâte à tartiner : dans un bol, mélangez bien vivement tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un fouet. Entreposer au frais.
  • Battez les blancs d'oeufs réservés en neige ferme. Une fois la pâte bien reposée, incorporez les blancs d’œufs sans les casser, à l'aide d'une spatule.
  • Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement avec un peu d'huile d'olive vierge extra Quintesens. Faites cuire la pâte progressivement. Dégustez les gaufres obtenues avec la pâte à tartiner chocolatée.