Madeleines au matcha

Madeleines au matcha

Temps de préparation :

INGRÉDIENTS POUR

Recette réalisé avec :
L'huile adulte
  • 200 g de farine de blé bio
  • 100 g de sucre de canne blond
  • 12 cl d'huile Adulte Quintesens
  • 18 cl de lait ou de boisson végétal
  • 3 oeufs bio
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuil à café rase de thé matcha en poudre
  • 10 g de levure chimique

PRÉPARATION

  • Dans un récipient, battez rapidement les œufs avec le sucre de canne jusqu'à blanchiment de la préparation.
  • Dans un autre contenant, versez la farine, le sucre vanillé, le thé matcha et la levure puis mélangez.
  • Incorporez ensuite le contenu du premier bol, ajoutez l'huile Adulte Quintesens et le lait ou la boisson végétale, progressivement, en remuant continuellement.
  • Laissez reposer la pâte obtenue pendant au moins une heure au frais.
  • Préchauffez le four à 140°. Versez la pâte dans chaque empreinte d'un moule à madeleines préalablement graissé avec de l'huile.
  • Enfournez pendant une vingtaine de minutes. Démoulez délicatement après quelques instants.

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