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​Citrouille-Coco-Citronnelle - Dès 7-8 mois

7 octobre 2016
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min.

Ingrédients pour : 1 portion

  • 100 g de citrouille
  • 1 petite cuillère à café de citronnelle ciselée
  • 20 g de riz cru (environ 80 g de riz cuit)
  • 1 cuillère à café de crème de coco
  • 1 cuillère à café d'huile Bébé Quintesens

Préparation

  • Faites cuire le riz à l'eau avec la citronnelle pendant 12 minutes environ.
    Pendant ce temps, pelez et coupez en dés la citrouille et faites-la cuire à la vapeur pendant 7 à 10 minutes selon la taille de vos dés.
    Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, le dé de citrouille doit glisser sur la lame. Égouttez, puis ajoutez la crème de coco et l'huile.
  • Mixez en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture selon l'âge de votre bébé.
  • Egouttez le riz et la citronnelle et mixez-les plus ou moins finement selon l'âge de Bébé en ajoutant un peu de jus de cuisson pour adapter la texture.

Astuce
Proposez le riz et le potiron séparément pour un meilleur éveil au goût, et agrémentez de protéines, comme du saumon par exemple, pour un repas complet.

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