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Cookies zéro déchet

14 février 2022
Picto Temps de préparation recette
préparation
15 min
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
15 min

Ingrédients pour : 6 cookies

  • 200 g de pain rassis de quelques jours (mie et croûte)
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser
  • 70 g de sucre complet ou de sucre de canne blond
  • 1 œuf
  • 45 g d'huile de tournesol Quintesens

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mixez le pain rassis jusqu'à l'obtention d'une chapelure.
  • Dans un récipient, mélangez cette chapelure au sucre puis ajoutez l'oeuf et l'huile de tournesol Quintesens. Malaxez quelques instants la pâte obtenue.
  • Formez ensuite des cookies et placez-les sur une plaque chemisée d'un papier cuisson ou graissée légèrement.
  • Coupez des morceaux de chocolat afin d'en faire des pépites puis plantez-les de manière équilibrée dans chaque cookie.
  • Enfournez les biscuits pendant 14 à 15 minutes.
  • Une fois cuits, laissez-les refroidir quelques instants avant de les retirer de la plaque puis dégustez.

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