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Gaufres pour bébé, pomme et cannelle (dès 1 an)

28 janvier 2019
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
Au moins 40 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
20 min.

Ingrédients pour : 10 à 12 petites gaufres

  • 120 g de farine de blé ou d'épeautre blanche
  • 1 cuil à café de levure
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • ½ à 1 cuil à café rase de cannelle moulue
  • 1 cuil à café de sucre de canne blond ou complet
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 2 cuil à soupe d'huile bébé Quintesens
  • 1 belle pomme

Préparation

  • Dans un récipient, versez la farine, la levure, le sel, la cannelle et le sucre. Ajoutez l'oeuf et le lait de manière progressive tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte sans grumeaux. Incorporez l'huile bébé Quintesens.
  • Epluchez la pomme, coupez-la en deux et retirez le trognon. Râpez-la. L'ajoutez à la pâte. Faites reposer la préparation, couverte d'un torchon, pendant au moins 30 minutes à 1 heure.
  • Huilez légèrement le gaufrier et préchauffez-le. Faites cuire les gaufres.
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