Logo Quintesens

Le bento de la rentrée !

3 septembre 2018
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
12 min.

Ingrédients pour : 2 enfants

L'entrée

  • 2 carottes

Le plat

  • Le quart d'un oignon
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive Quintesens
  • Environ 2 verres à moutarde d'eau
  • 160 g de riz rond (à risotto)
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de curry
  • 1 belle tomate fraîche
  • 2 cuillères à soupe de crème de coco (à défaut, de lait de coco)
  • 1 cuillère à soupe d'huile Enfant Quintesens
  • 1 cuillère à café d'herbes ciselées (ciboulette, coriandre, persil, menthe... )
  • Facultatif : olives noires dénoyautées, une tomate cocktail et une tranche d'oignon

Le dessert

  • 1 pomme croquante et bien sucrée bio
  • 8 grains de raisin rouge bio
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café d'huile enfant Quintesens
  • 1 pincée de vanille moulue
  • 1 pincée de cannelle moulue

Préparation

Matériel : 2 boîtes de type Bento.

Pour démarrer, bâtonnets à croquer !

  • Détaillez en fins bâtonnets la carotte préalablement brossée, lavée puis essuyée dans un chiffon propre. Répartissez les bâtonnets dans un petit compartiment de chaque bento.

Plat : riz parfumé à la tomate !

  • Emincez finement l'oignon. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir quelques minutes l'oignon jusqu'à le faire devenir translucide.
  • Versez l'eau dans la poêle, le riz en pluie, le sel et le curry puis mélangez.
  • Incorporez la tomates détaillée en dés. Poursuivez la cuisson à feu moyen, à couvert, jusqu'à absorption. Surveillez et remuez régulièrement.
  • La cuisson terminée, ajoutez la crème de coco, l'huile Enfants Quintesens et les herbes ciselées.
  • Logez la moitié de la préparation dans le compartiment principal d'un bento, l'autre moitié dans le second bento.

Dessert : salade de fruits de saison

  • Une fois les fruits lavés, détaillez en dés la pomme. Epluchez la banane et coupez-la en lamelles. Incorporez les fruits préparés dans un bol. Ajoutez les grains de raisin.
  • Versez l'huile, saupoudrez de vanille et de cannelle. Mélangez le tout. Répartissez la salade de fruits dans les bentos.
Je partage sur les réseaux

A découvrir

sur le même thême

Rejoignez la révolution

Nous vous partageons régulièrement nos recettes et actus engagées !
Picto Instagram
Visuel poing révolution Quintesens
chevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram