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Marbré chocolat et vanille, Fêtes des Mères

21 avril 2018
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
1h.

Ingrédients pour : 6 à 8 personnes

  • 250 g de farine de blé ou d'épeautre
  • 80 g de sucre de canne
  • 1 cuil à thé de vanille moulue
  • 2 cuil à café de levure
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • 100 g d'huile Fit-Actifs Quintesens
  • 3 œufs
  • 100 g de sirop d'érable
  • 5 cl de lait
  • 15 g de poudre de cacao non sucré

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°.
  • Dans un grand bol, versez la farine. Ajoutez le sucre de canne, la vanille, la levure et le sel. Versez l'huile Fit-Actifs Quintesens. Dans un bol, battez rapidement les œufs et ajoutez-les à la préparation. Incorporez enfin le sirop d'érable et le lait, remuez afin d'obtenir une pâte bien homogène.
  • Versez la moitié de la préparation dans un autre bol. Ajoutez-y la poudre de cacao et mélangez.
  • Huilez un moule à cake, versez les deux préparations d'une manière alternative et en plusieurs fois. Réalisez un 8 dans la pâte à gâteau à l'aide d'une baguette chinoise afin d'obtenir des marbrures.
  • Enfournez pour 1 heure. Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de démouler et coupez en tranches. Dégustez !
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