Quelques herbes fraîches ciselées (coriandre ou persil)
Préparation
Brossez et lavez les carottes et le panais. Essuyez-les rapidement. Râpez le panais (pas trop finement) et détaillez en rondelles fines les carottes, notamment à l'aide d'une mandoline. Epluchez l'oignon et l'ail et émincez-les.
Cuisez les nouilles chinoises en suivant les instructions sur le paquet. Egouttez et réservez dans la passoire.
Chauffez l'huile d'olive vierge extra Quintesens dans une grande poêle, à feu moyen. Incorporez l'ail et l'oignon, les carottes et le panais préparés ainsi que la sauce de soja et faites sauter environ 2 minutes. Ajoutez les queues de crevettes surgelées et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes.
Incorporez les nouilles et les graines de sésame dans la préparation, mélangez régulièrement pendant quelques minutes. A la fin de la cuisson, incorporez l’Assaisonnette Tonique Quintesens, parsemez d'herbes fraîches et servez aussitôt.
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