fbpx
Logo Quintesens

Pesto fanes de carottes

3 novembre 2020
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
10 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
0 min.

Ingrédients pour : 1 petit bol

  • ½ botte de fanes de carottes
  • 2 cuil à soupe d'huile 50 + Quintesens
  • ½ cuil à café de curry
  • ½ gousse d'ail hachée
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuil à soupe de tahin
  • 2 cuil à soupe de pignons de pin
  • 1 demi-citron
  • Poivre

Préparation

  • Lavez et essorez les fanes de carottes. Prélevez les feuilles et les tiges les plus fines.
  • Hachez-les grossièrement avec un couteau sur une planche à découper.
  • Incorporez les fanes dans le bol d'un mixer ou d'un blender. Ajoutez l'huile 50 + Quintesens, le curry, l'ail haché, le sel, le tahin, les pignons de pin, le jus du demi-citron et une pincée de poivre.
  • Mixez afin d'obtenir la consistance d'un pesto. Versez, selon les besoins et le goût, un peu plus d'huile éventuellement.
  • Transférez la préparation dans un pot, fermez et conservez au réfrigérateur.
Je partage sur les réseaux

A découvrir

sur le même thême

Rejoignez la révolution

Nous vous partageons régulièrement nos recettes et actus engagées !
Picto Instagram
Visuel poing révolution Quintesens
chevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram