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Pumpkin latte

6 novembre 2019
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
5 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
5 min.

Ingrédients pour : 2 personnes

  • 200 g de purée de courge maison (au choix : de potiron, potimarron, courge butternut, patidou... )
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (l'option sans sucre est également envisageable !)
  • 20 cl de lait de coco
  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile 50 + Quintesens
  • 3 cuillères à café de café soluble (ou succédané)
  • 1⁄2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1⁄2 cuillère à café d'anis étoilé moulu
  • 2 pincées de noix de muscade râpée
  • 2 pincées de vanille moulue

Préparation

  • Dans une casserole, incorporez tous les ingrédients.
  • Fouettez le tout quelques instants.
  • Filtrez avec un chinois afin d'obtenir une boisson lisse.
  • Chauffez à feu très doux pendant 5 à 6 minutes, remuez régulièrement.
  • Servez dans deux grandes tasses et dégustez.
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