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La recette du mois: Purée d'Aubergine au Romarin

15 juillet 2015
réalisé avec
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
15 min.

Ingrédients pour : 1 portion

  • 100 g d'Aubergines Blanches Bio (1/2 aubergine)
  • 80 g de Pommes de Terre vapeur Bio
  • 2 feuilles de Romarin frais (ou lyophilisé)
  • 1 cuillère à café d'huile Bébé "Quintesens

Préparation

A partir de 9 mois.

  • Pelez et épépinez l'aubergine
  • Pelez les pommes de terre
  • Coupez en dés l'aubergine et les pommes de terre
  • Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes avec les feuilles de romarin
  • Enlevez et réservez le jus de cuisson
  • Enlevez les feuilles de romarin et ajoutez l'huile "Bébé"
  • Mixez le tout en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour obtenir une texture adaptée à votre bébé.

Le petit plus pour les bébés allergiques : cette recette est sans oeufs, sans gluten, et sans lait !
Recette adaptée pour Quintesens par Cubes et Petits Pois

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