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Taboulé d'hiver (dès 18 mois)

30 janvier 2017
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
15 min.

Ingrédients pour : 2 portions

  • 80 g de boulgour
  • 60 g de carotte brossée et lavée
  • 1 lamelle d'oignon rouge
  • 2 cuil à café d'huile Bébé Quintesens
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • 1 cuil à café de persil haché

Préparation

Dès 18 mois

  • Couvrez d'eau chaude le boulgour dans un bol. Laissez gonfler à couvert. Pendant ce temps, râpez la carotte ou la mixer pour obtenir un aspect de semoule. Hachez très finement l'oignon rouge.
  • Mélangez le boulgour gonflé avec la carotte, l'oignon et l'huile Bébé Quintesens. Ajoutez une pincée de sel et le persil haché. Servir tiède.
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