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Sauté de poulet au paprika, radis rôtis ail et sésame

29 mai 2017
Picto Temps de préparation recette
préparation
25 min.

Ingrédients pour : 2 personnes

  • 1 botte de radis roses
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuil à soupe de graines de sésame
  • 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 blancs de poulet
  • 6 cuil à soupe d'assaisonnette L'Intense
  • 100 g de semoule de blé moyenne
  • Huile d'olive vierge extra Bio Quintesens
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • Sel non raffiné et poivre 5 baies au moulin
  • Quelques tiges de persil frais

Préparation

  • Préchauffer le four à 140°.
  • Versez 6 cuillères à soupe d'Assaisonnette La Tonique dans une assiette creuse. Posez-y les aiguillettes et enrobez-les de sauce en les tournants.
  • Mélangez les radis roses lavés et essuyés aux graines de sésame. Ajoutez-y les 4 gousses d'ail chemisées, un filet d'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre 5 baies moulu.
    Étalez les aiguillettes de poulet et les radis sur une plaque de four chemisée. Enfourner pour 25 minutes.
  • Versez la semoule de blé dans un bol. Ajoutez une fois son volume d'eau chaude, une cuillère à soupe d'huile d'olive, la cannelle. Salez, puis mélangez. Couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes.
  • Incorporez la semoule dans un plat. Ajoutez les radis, le poulet, et les feuilles de persil finement ciselées. Servez aussitôt.
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