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Un cake simple et sain

8 octobre 2012
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
40 à 45 min.

Ingrédients pour : 1 cake

  • 2 pavés de saumon frais
  • 150 g de farine
  • 1 cube ail-persil (ou ail et persil frais)
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de gruyère râpé
  • 125 g d’olives vertes dénoyautées
  • 3 oeufs
  • 10 ml de lait
  • 10 ml d’huile Symbiose de Quintesens
  • Jus d’1 demi-citron
  • Sel et poivre

Préparation

Faites-vous plaisir avec ce délicieux cake au saumon frais et aux olives ! Facile à préparer, il peut par exemple se déguster froid accompagné d’une salade ? Un délice à savourer sans modération.

  • Préchauffer le four à 200°C-220°C le temps de la préparation.
  • Dans un saladier, battre les ?ufs et ajouter la farine, la levure, jusqu’à l’obtention d’une pâte assez ferme.
  • Dans un bol, mettre le lait, l’huile, le cube ail-persil et le jus de citron, et faire chauffer 30 secondes au micro-ondes, veillez à ce que le cube soit fondu.
  • Verser ce mélange sur le mélange oeufs, farine, levure et mélanger la pâte.
  • Ajouter le gruyère, les olives dénoyautées et le saumon en morceaux assez petits mais pas trop quand même.
  • Mettre au four 40 à 45 mn. Pour une recette encore plus saine, savoureuse et responsable, privilégiez des ingrédients biologiques : oeufs, lait, farine, gruyère, citron et olives sont généralement disponibles chez votre commerçant. 🙂
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