PANZANELLA, TOMATES ET PAIN DORÉ AU CURCUMA

PANZANELLA, TOMATES ET PAIN DORÉ AU CURCUMA
PANZANELLA, TOMATES ET PAIN DORÉ AU CURCUMA
PANZANELLA, TOMATES ET PAIN DORÉ AU CURCUMA

Temps de préparation : 15 mins

INGRÉDIENTS

Recette réalisé avec :
Vinaigrette tonique
  • 500 g de pain rassi en tranches épaisses
  • 500 g de tomates cocktail
  • 1 jeune courgette
  • 10 cl de la vinaigrette Tonique Quintesens
  • 5 cl d'huile Adulte
  • ¼ d'oignon rouge
  • Quelques tiges d'herbes aromatiques
  • 1 belle poignée de mesclun lavé et essoré
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • ¼ d'un oignon rouge

PRÉPARATION

  • Toastez les tranches de pain. Détaillez-les en gros cubes. Dans un saladier, imbibez-les du mélange La vinaigrette Tonique et huile Adulte en remuant le tout.
  • Lavez et essuyez les tomates cocktail et la courgette. Détaillez en 4 chaque tomate, en petits dés la courgette. Emincez finement l'oignon rouge. Ciselez les herbes fraîches. Mettez tous les ingrédients ainsi préparés dans le saladier. Ajoutez enfin le mesclun et une pincée de sel.
  • Mélangez le tout et conservez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.