TARTE TATIN AUX OIGNONS ET À LA COURGE

TARTE TATIN AUX OIGNONS ET À LA COURGE
TARTE TATIN AUX OIGNONS ET À LA COURGE
TARTE TATIN AUX OIGNONS ET À LA COURGE

Temps de préparation : 20 min

INGRÉDIENTS

Recette réalisé avec :
L'incroyable sauce barbecue

PRÉPARATION

  • Placez un rond de pâte brisée au frais.Préchauffez le four à 180°.
  • Lavez la courge et détaillez-la en fines tranches de 2 à 3mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline.
  • Retirez la peau des oignons rouges et émincez-les.
  • Dans un petit récipient, mélangez le miel avec le vinaigre de cidre et l'huile d'olive.
  • Répartissez sur le fond d'un plat à tarte chemisé.Disposez une première couche de courge.
  • Tartinez la préparation de sauce Barbecue Quintesens. Saupoudrez de parmesan et d'oignon émincé.
  • Renouvelez l'opération avec le reste de la courge, de l'oignon, de la sauce et du parmesan.
  • Posez la pâte à tarte récupérée du frais sur la garniture et repliez les bords à l'intérieur du moule.
  • Réalisez délicatement quelques petits trous à l'aide d'une fourchette.
  • Enfournez la tarte tatin pendant une cinquantaine de minutes.
  • Laissez refroidir ensuite une dizaine de minutes avant de retourner la tarte. Terminez en saupoudrant de parmesan.