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Sprits maison (sablés viennois)

3 novembre 2021
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
25 min

Ingrédients pour : 4 personnes

  • 200 g de farine de blé
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre de canne
  • 10 cl d'huile Adulte Quintesens
  • ½ gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Glaçage (facultatif) :

  • 150 g de chocolat noir au lait ou noir à pâtisser

Préparation

  • Préchauffez votre four à 140°.
  • Dans un saladier, battez les œufs rapidement avec le sucre de canne et l'huile Adulte Quintesens.
  • Incorporez ensuite les graines de la gousse de vanille une fois prélevées au couteau.
  • Mélangez quelques instants puis garnissez une poche munie d'une douille cannelée.
  • Sur une plaque de four huilée ou chemisée d'un papier cuisson, formez des sprits en faisant des zig zag serrés et d'environ 4 cm de large.
  • Enfournez pendant une trentaine de minutes.
  • Chauffez le chocolat au bain-marie pour le faire fondre. Plongez la moitié de chaque biscuit pour les couvrir à demi de chocolat.
  • Posez sur une plaque chemisée et laissez figer, puis dégustez !

 

Retrouvez aussi notre recette de sablés de Noël juste ici.

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