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Compote pomme poire crue

20 octobre 2021
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
10 min

Ingrédients pour : 2 portions

 

  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 2 fruits secs au choix : dattes, figues, pruneaux
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1 cuil à café de jus de citron
  • 1 cuil à soupe d'huile bébé Quintesens

Préparation

  • Pour réussir cette recette de compote crue, commencez par bien laver les fruits.
  • Epluchez ensuite la pomme et la poire et détaillez-les en petits morceaux.
  • Coupez également les fruits secs que vous avez choisis.
  • Dans le bol d'un mixeur, incorporez les ingrédients préalablement coupés puis ajoutez-y la cannelle, le jus de citron ainsi que l'huile bébé Quintesens.
  • Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une purée. Si besoin ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance souhaitée.

 

Etant donné qu'il s'agit de fruits crus, cette purée doit être consommée rapidement et doit se conserver au frais 48h maximum.

 

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Les fruits crus

Cette recette ne nécessitant aucune cuisson, cela permet alors de préserver toutes les vitamines et les nutriments des fruits.

 

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