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Crème de marrons

13 novembre 2019
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
10 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
35 min.

Ingrédients pour : 2 pots

  • 300 g de marrons cuits
  • 1/2  gousse de vanille
  • 35 cl d'eau
  • 10 cl de sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe d'huile Fit-Actifs Quintesens
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Dans une casserole, incorporez les marrons et l'eau. Fendez la demi gousse de vanille en deux, grattez-la et incorporez-la dans la casserole avec les graines.
  • Couvrez et porter à ébullition, puis cuisez le tout pendant une trentaine de minutes à feu doux. Retirez la moitié de gousse.
  • Mixez la préparation avec le sirop d'érable, l'huile Fit-Actifs Quintesens et le sel. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire, ou même de lait d'oléagineux afin d'obtenir une crème lisse et veloutée. 
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