- Coupez les aiguillettes de poulet en lamelles et faites-les mariner dans l'Assaisonnette L'Intense.
- Rincez les lentilles, puis faites-les cuire dans 500 ml d'eau non salée pendant 25 à 30 mn. Égouttez.
- Épluchez et rincez la patate douce, coupez-la en rondelles, et faites-les cuire 10 à 15 mn dans de l'eau non salée. Surveillez la cuisson, elles doivent rester fermes.Égouttez.
- Épluchez la demi-pomme et coupez-la en petits morceaux. Émincez l'échalote.
- Faites cuire le poulet à la poêle.
Dans un bol, mélangez les lentilles, la patate douce, la pomme et l'échalote avec les graines de courge, l'huile Quintesens et le persil haché.
- Salez et poivrez.
- Disposez sur le dessus les lamelles de poulet. Rajoutez un filet d'Assaisonnette l'Intense en guise de signature saine et gourmande.
A déguster tiède.
Variante végétarienne : On peut délicieusement préparer ce plat sans le poulet, il restera parfaitement équilibré.
Recette créée par Lene, Photo de Dimitri.
