20 cl de crème fraîche liquide ou végétale au soja, ou de lait de coco bio
5 c.à.s d'Assaisonnette Tonique Quintesens
1 gousse d’ail bio
1 filet d'huile d'olive bio
sel (facultatif)
Préparation
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole, en respectant les instructions du paquet.
Coupez les pieds des asperges. Retirez les parties fibreuses à l’aide d’un économe en éminçant de biais si besoin. Détaillez chaque tige en plusieurs tronçons.
Epluchez la gousse d'ail et émincez-la.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir ensuite les morceaux d'asperges avec l'ail pendant 8 minutes environ. Remuez régulièrement. Retirez du feu.
Egouttez les pâtes et dans la casserole, ajoutez-y la crème, l'assaisonnette Tonique et les asperges à l'ail.
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment, afin d'épaissir légèrement la sauce. Servez sans attendre !
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le petit bonus
santé
Les asperges
Faites le plein de Vitamine B et de fer avec les asperges !
Excellentes pour la santé, les asperges sont hypocaloriques et stimulent le transit.
Elles sont également connues pour leur effet diurétique.
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