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Rillettes de thon et noisettes

25 juillet 2016
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
15 min.

Ingrédients pour : 400g de rillette

  • 140 g de thon en conserve
  • 150 g de pois-chiches cuits
  • 100 g de yaourt nature
  • ¼ d'oignon
  • 3 cuillères à soupe d'Assaisonnette l'Intense
  • 20 g de noisettes entières
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Pour servir : des tranches de pain toastées

Préparation

  • Torréfiez à sec les noisettes, puis retirez le maximum de pelures en les frottant les unes aux autres dans un chiffon. Concassez-les grossièrement.
  • Émincez très finement l'oignon. Écrasez le thon et les pois-chiches à la fourchette. Ajoutez le yaourt, l'Assaisonnette l'Intense, les noisettes, le persil et l'oignon. Mélangez bien et transvasez dans un pot. Gardez au frais pendant au moins une heure avant dégustation sur des tartines de pain toastées. Ajoutez un filet d'Assaisonnette l'Intense pour un rendu parfait et un pour des rillettes intenses !
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