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Savane healthy

1 mars 2021
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
1 h

Ingrédients pour : 8 personnes

  • 4 œufs bio
  • 120 g de sucre de canne bio
  • 80 g d'huile Enfant Quintesens
  • 150 g de farine de blé bio
  • 1 cuil à café de levure
  • ½ gousse de vanille bio
  • 100 g de chocolat noir bio
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°.
  • Séparez les blancs des jaunes dans deux récipients. Fouettez les jaunes avec le sucre de canne jusqu'à blanchiment.
  • Versez l'huile Enfant Quintesens. Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez.
  • Pesez la préparation et séparez-la en deux parties égales. Dans la première partie, incorporez les graines de la moitié de gousse de vanille. Dans la seconde partie, ajoutez le chocolat préalablement fondu au bain-marie.
  • Fouettez les blancs d'œufs en neige et répartissez-les de manière égale dans les deux récipients.
  • Chemisez un moule à cake et versez les deux pâtes en alternance (4 couches au total). Lissez bien la surface à chaque fois.
  • Enfournez pour 1 heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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