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Soupe vitalité pour bébé, carotte et cumin au jus d'orange (dès 7-8 mois)

6 février 2019
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
20 min.
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
15 min.

Ingrédients pour : 3 à 4 portions

  • 200 g de carotte lavée et épluchée
  • 35 cl d'eau
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 2 feuilles de coriandre fraîche
  • 2 cuil à café d'huile bébé Quintesens
  • ½ orange

Préparation

  • Détaillez en rondelles la carotte brossée et lavée. Incorporez-les dans une casserole. Ajoutez l'eau et le cumin, portez à ébullition. Poursuivez la cuisson pendant 18 à 20 minutes, à couvert. Les carottes doivent être bien attendries.
  • Mixez les carottes avec le jus de cuisson, en ajoutant au préalable les feuilles de coriandre, l'huile bébé Quintesens et le jus de la moitié d'orange.
  • Versez la soupe dans un ou plusieurs petits bols et servez. Le reste pourra être réchauffer à feu doux, à consommer dans les 24 heures.
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