fbpx
Logo Quintesens

Petit beurre... sans beurre !

23 décembre 2021
réalisé avec
Picto Temps de préparation recette
préparation
10min et 2h de réfrigération
Picto Temps de cuisson recette
cuisson
35 min

Ingrédients pour : Une vingtaine de biscuits

  • 320 g de farine
  • 120 g de sucre de canne
  • 105 g d'eau
  • 60 g d'huile Enfant Quintesens
  • 1 c.à.c de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de levure instantanée

Préparation

  • Dans une petite casserole, versez l'eau, le sucre vanillé et le sucre de canne.
  • Chauffez à feu doux puis mélangez.
  • Dès les premières ébullitions, retirez du feu et laissez tiédir pendant une quinzaine de minutes. Ajoutez ensuite l'huile Enfant Quintesens.
  • Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, la levure avec le liquide refroidi, à l'aide d'une cuillère puis avec les mains. La pâte obtenue doit être souple et homogène, assez molle mais pas collante. Ne la travaillez pas trop.
  • Formez une boule et enveloppez-la dans un film ou un chiffon propre puis laissez reposer au frais pendant 2 heures.
  • Préchauffez votre four à 140°.
  • Abaissez la pâte (c'est-à-dire étaler au rouleau) sur un papier cuisson et découpez les petits-beurre avec un emporte pièce.
  • Enfournez pendant 35 minutes environ.

Pour une version plus rapide utilisez l'huile d'olive ou l'huile de tournesol en remplacement de l'huile Enfant : enfournez vos biscuits une fois façonnés dans un four préchauffé à 180° pendant une douzaine de minutes.

 

Retrouvez nos autres revisites de vos recettes préférées telles que : les Kinder Pingui, les Bounty, les Oreos, les Kinder bueno ou encore les Oursons moelleux vanille et cacao

Je partage sur les réseaux

A découvrir

sur le même thême

Rejoignez la révolution

Nous vous partageons régulièrement nos recettes et actus engagées !
Picto Instagram
Visuel poing révolution Quintesens
chevron-downcross-circle
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram