Bon marché, écologique, riche en protéines et en minéraux, la lentille est un des meilleurs alliés des végétariens. Et pourtant, ce petit légume sec ne fait que de rares apparitions dans la cuisine française, où il est souvent relégué au rang d'accompagnement. Jusqu'à présent, il n’existait ainsi pas d’ouvrage spécifiquement consacré aux lentilles et au […]
Souhaiter une grossesse, porter et donner la vie, une belle aventure qui commence ! Vous nourrir sainement pendant votre grossesse est certainement l’une de vos préoccupations majeures. Entre ce qu’il faut manger et les interdits, comment vous y retrouver ? Rassurez-vous, il s’agit de choix qualitatif et de modèle alimentaire plus que de régime particulier. […]
L’éternelle question : comment maigrir durablement ? Comment perdre ces kilos superflus qui affectent notre santé quand ce n’est pas aussi notre moral ?Il n’existe pas de réponse simple et univoque. En effet, nous ne sommes pas tous égaux il existe une grande variabilité face à la perte de poids qui dépend de différents paramètres […]
Les propriétés des Super-Aliments sur la santé ! On les appelle super-aliments par commodité mais ce nom n’est ni officiel, ni normalisé. Ils sont juste « super » riche en nutriments !A la différence des simples aliments, les super-aliments sont exceptionnellement riches en nutriments. Leur teneur en composés essentiels, va bien au-delà, de nos simples besoins de base. […]
"Que ton alimentation soit ta première médecine" disait Hippocrate ! Ce célèbre médecin grec philosophe, considéré comme le "père de la médecine", avait compris il y a 2500 ans déjà le rôle essentiel de l'alimentation.C'est en veillant d'abord à son alimentation que l'on parvient à se maintenir en bonne santé et à retarder très significativement […]
